受冻害影响大的是北方地区，其次是准噶尔盆地南缘的北疆冻害区，甘肃东部、陕西北部和山西中部茶株叶子受到冻害的黄土高原冻害区，山西北部、燕山山区和辽宁南部一带的冻害区以及北京、天津、河北和山东北部的华北平原冻害区。在长江流域和华南地区，冻害发生的次数虽少，但丘陵山地对南下冷空气的阻滞作用，常使冷空气堆积，导致较长时间气温偏低，并伴有降雪、冻雨天气，使果树受严重冻害。下面是五种主要预防冻害的手段。

    一、合理修剪
    按照“轻冻摘叶、中冻剪枝、重冻锯干”的原则合理处理树冠，促进受冻树恢复树势。
    轻冻树（0-1级冻害）：及时摘除受冻后卷曲干枯未落的叶片。春季气温回升后，进行轻修剪。
    中冻树（2-3级冻害）：在春季受冻枝条生死界限分明时，在颜色正常处向下延伸2-3厘米进行适度更新修剪。修剪程度因树制宜，分次修剪，先轻后重。
    重冻树（4级冻害）：剪锯掉已枯死的粗大骨干枝，剪锯部位要有利于丰产树冠培养。
    二、加强土壤管理
    在解冻后，及时去除覆盖物，扒开培土，进行中耕松土，促进根系活动。同时要防止果园渍水。
    三、疏花疏果与控梢抹芽
    春季应对一部分结果母枝及着果率低的花枝进行疏剪，减少花量。对过多的梢芽，要及时抹掉。
    四、保护伤口
    对修剪、折断或撕裂所造成的伤口要修平，并用75%酒精或0.1%高锰酸钾，用黄泥、石灰调成糊状或黄油涂抹伤口。受冻果树树势较弱，修剪后易遭受日灼或感染树脂病、裙腐病等。因此，在春剪后及时喷布一次50%多菌灵800倍液或波尔多液（硫酸铜∶石灰∶水∶0.5∶1∶100）或波美0.3度石硫合剂，防止感病。重冻树，应对枝干涂刷石灰桨，要防止夏季高温日灼。
    五、及时追肥
    春季根系活动后及时追施春肥。以氮肥为主，以水带肥，分次追施，由少到多，勤施薄施，促进新稍萌发。第1次春肥在3月中旬，以氮肥为主，好是稀薄人粪。第2次春肥在4-5月，以氮肥为主，加适量过磷酸钙。5、6月要看树施肥，适当增施磷肥和钾肥。
    当然，为了预防冻害，可以根据当地温度条件，选用抗寒品种，并确定不同作物的种植北界和海拔上限。防冻的栽培措施还包括越冬作物播种适时、播种深度适宜、北界附近实施沟播和适时浇灌冻水，果树夏季适时摘心、秋季控制灌水、冬前修剪等。各种形式的覆盖，如葡萄埋土、果树主干包草、柑橘苗覆盖草帘和风障，以及经济作物覆盖塑料薄膜等，也有良好的防冻效果。